Se llevó a cabo en La Colmena.
Se publicó en el sitio web de Argentina un trabajo realizado por el INTA Chacabuco en el predio La Colmena sobre cultivo de mostaza.
El trabajo estuvo conducido por María Eugenia Oyenard, entre el 16 de mayo y el 21 de noviembre de 2023.
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Participaron alumnos de la Escuela Agraria de Chacabuco.
Cita directa:
Se desarrolló una experiencia de siembra de mostaza blanca variedad Delfina INTA (Sinapis Alba L.) única variedad de mostaza en Argentina inscripta en el INASE. Es un cultivo considerado como una alternativa de invierno con buena adaptación a las condiciones agroecológicas de la región pampeana, pertenece a la familia de las Brasicáceas o Crucíferas.
La planta puede llegar a alcanzar 1,30 metros de altura, siendo erguida y con tallos ramificados. Sus hojas son pecioladas, de color verde medio, y tienen flores perfectas de pétalos amarillos. Los racimos están en los extremos de las ramas, de hasta 66 cm de longitud, alargándose durante la maduración del fruto. Las semillas son redondeadas, de color castaño y florece 95 días desde la siembra. Sus granos son aptos para la
elaboración de harina y el condimento mostaza. El cultivo se constituye como una alternativa de invierno, apta para su rotación con soja de segunda. El rendimiento promedio esta entre 800 a 1200 kg/ha.
El PDF está disponible en argentina.gov.ar
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